發(fā)布時間:
2015-02-25
服務細目:
品牌策略分析、畫冊設計/16P
項目簡介:
品牌背景：1859年，維多利亞女王將舉辦盛大的宮廷舞會來慶生。三代服務于皇室的甜品師老唐尼正在為如何做出別具一格的美味甜品而一籌莫展之時，萌生了“去東方尋找靈感”的想法，便隨“皇家利物浦”號郵輪到達了香港。 老唐尼對風味別致的東方甜品充滿了濃厚的興趣，中國師傅對食材的運用和對口味的控制，讓老唐尼大開眼界。“將東方甜品的風味融入到冰淇淋制作工藝”的想法由此誕生！ 幾經嘗試，老唐尼終于做出了全新的冰淇淋，口味別致、造型優(yōu)雅，在女王的慶生舞會上大獲成功，得到了品嘗者的一致好評。女王欣喜之余，為獎勵老唐尼三代服務皇室的功績，特別授予他爵士稱號，成為歐洲歷史上第一位獲得爵位的廚師。 老唐尼新的冰淇淋制作工藝，成為英國甜品的代表。老唐尼后人結束在皇室的服務后，挾家族甜品工藝開創(chuàng)了Talk Me品牌，也成就了今天的傳世甜品——卡塔米。 解決方案：通過對產品背景、性質、市場因素等進行調研分析后，我們依據(jù)英國傳統(tǒng)皇室貴族風格，結合塔卡米在中國的市場環(huán)境，設計出獨屬于塔卡米的品牌氣質。贏得客戶的一致好評。
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河南省-鄭州市
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